Carte & Menus

Gaspacho de betterave et sa chantilly aux herbes fraîches

Panna cotta d’asperges vertes espuma et chips de lard

6 Huitres normandes N°3

Terrine de saumon fumé au fromage frais

Oeuf poché sur fondue d’épinards, copeaux de parmesan et pignons de pin

Entrée végétarienne

Tarte fine au chèvre, miel, fruits secs et jambon cru

Pièce du boucher sauce poivre, Salade et frites maison

Filets de merlan, crème de petits pois, légumes printaniers et riz sauvage

Navarin d'agneau

Moules Marinières ou moules à l’espagnole

Ballottine de volaille façon cordon bleu

Purée maison, poêlée de fèves et jus de poulet

Assiette végétarienne

Supplément de légumes ou de frites

Trois fromages de nos régions et son chutney du moment

Pavlova coco et mangues

Cheesecake spéculoos

Crumble à la rhubarbe

Verrine de mousse chocolat blanc et framboises

Mais aussi notre carte des desserts glacés

Café dégustation

1 Expresso + 2 cl de calvados fine champagne + 1 douceur sucrée

Gaspacho de betteraves et sa chantilly aux herbes

Joue de porc au cidre et potatoes

Tiramisu aux cookies

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Selon proposition du jour