Carte & Menus

Gaspacho de petits pois

Mouillettes de pain au fromage frais et radis roses

Nem’s de chèvre, orange, miel et pain d’épices

Entrée végétarienne

6 Huitres normandes N°3

Verrine nordique aux harengs fumés

Roulés d’asperges au jambon cru

Sauce vierge

Tarte fine au tartare de betteraves

Gésiers de canard confits roquefort et noix

Pièce du boucher, compotée d'échalotes, sauce vin rouge

Galettes de pommes de terre et légumes de saisons

Waterzooï de poissons, saumon, joue de lotte, cabillaud et moules

Rable de lapin à la provençale, polenta croustillante

Moules Marinières ou moules à la crème, ail et persil.

Cari de suprême de volaille

Purée de patates douces

Assiette végétarienne

Supplément de légumes ou de frites

Trois fromages de nos régions et son chutney du moment

Dôme chocolat pistache

Moka sphérique

Crème catalane

Verrine exotique, tartare d’ananas, chantilly mangue, panna cotta coco

Eclair mousseline vanille et tartare de fraises

Mais aussi notre carte des desserts glacés

Café dégustation

1 Expresso + 2cl de calvados fine champagne + 1 douceur sucrée

Gaspacho de petits pois

Travers de porc caramélisés et sa pomme de terre au four

Verrine exotique

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Selon proposition du jour