Cartes & Menus

Terrine de Jambette salée et poireaux

Courgette marinée, couteaux, vinaigrette de haddock

Les 6 Huîtres normandes N°3

Mousseline parmesan, jambon cru fumé, tomates confites, caprons

Pièce du boucher, sauce poivre crémée, frites

Poisson du marché, girolles à la crème de persil

Cuisse de pintade, jus à l'olive noire, ail confit

Moules Marinières ou moules crème de persil

avec frites maison (pommes de terre issues de l'agriculture biologique)

Supplément de légumes ou de frites

Nos pommes de terre sont issues d'une culture sans pesticides (biologique), ce pourquoi nous laissons la peau pour réaliser nos frites.

Trois fromages de nos régions

Soupe de pêches, mousseline yaourt, petits fruits

Croustillant noix de coco et bananes

Crème chocolat lacté, framboisés et petites meringues

Figues au four, sauce miel citron, sablés figues séchées

Café dégustation

1 Expresso + 2cl de calvados fine calvados + 1 douceur sucrée